山西技工学校-山西技工学校有哪些-大众技工学校(商家)

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随着餐饮业的迅速发展，传统餐饮进入快速转型升级期，企业对综合型人才需求---，现代新型厨师是当前我国餐饮业高速发展下的紧缺人才。---历来讲究民以食为天。人们平时见面问候喜欢问的一句话就是：吃了吗？吃饭很重要。男生如果对烹饪有兴趣，学厨师是---的选择!

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将牛肉放入碗内盐、酱油、郫县豆瓣未、醪糟汁、湿淀粉拌匀稍腌。炒锅上火，下菜油烧至五成热，放入干辣椒至呈棕红色，下花椒粒炒几下，再放葱段、豆芽、莴笋片炒匀，加肉汤，放入鸭血，煮至将要开锅时，下肉片滑散，煮至牛肉片伸展发亮，盛入碗内，撒盐、味精和胡椒粉调味。厨房的生产是循环往复、周而复始、不间断的过程。有计划的原料加工、适当备料、一定量半成品的储存，为食堂顺利开餐、满足师生用餐需要提供---。所有这些，都是建立在厨房---的设备运行基础之上的。